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2009年11月 3日 (火)

柿は大好きですが

Img_7269_w_2 柿は大好きな果物ですが、このことを話すと、たいていの場合、近所の人から柿の差し入れを受け取ることになります。

ありがたいことなのですが、痛し痒しのところもあって.....これで、しばらく柿を買うことが出来ません。それにこれだけあると、食べきれない恐れも....。

いろんな柿を少しづつ買って食べることも、楽しみのうちの一つなのですが。今年は、柿が豊作なようで.....。

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コメント

我が家の柿も鈴なりでした。
15年ほど前に、千葉の桑田柿という柿を接ぎ木したものです。
小さな丸柿ですが、カリカリの硬めの歯ごたえと、甘みが特徴です。

そういえば、今年も会津坂下から、焼酎付けの渋柿が送られて来るかしら?送られてきても、食べ頃になるまで2週間くらい、開けちゃいけないんです。柿渋も智恵で甘みに変化するんですねぇ〜

投稿: ラ・ペルラ | 2009年11月 3日 (火) 19時53分

ラ・ペルラさま今晩は

ウチのヨメの実家に柿木があったのですが、それは以前、渋柿だったのを、園芸好きなおじさんが甘柿を接木してしまったものだったそうです。ヨメの母は随分根に持っておりました。

渋柿には渋柿の楽しみがあるわけで..。それにしても、柿木って接木でいかようにでもなるのですね。

投稿: kk | 2009年11月 3日 (火) 21時33分

柿の品種についてはよく解りませんが
この柿は吊し柿には出来ないのですよね?
この柿で、絵を描いて、画像に納めて、食べてと
3回楽しめそうですが・・・笑

投稿: SCR | 2009年11月 3日 (火) 22時08分

SCR さま今晩は

この柿は甘柿なので、このままです。
吊るし柿は渋柿を使います。
渋柿の方が、吊るして渋が抜けると、より甘味が強いのです。

実は、食す一辺倒です....笑。

投稿: kk | 2009年11月 3日 (火) 22時30分

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